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【消息】西红柿为什么会裂开番茄裂果的原因与预防

发布时间:2021-01-03 02:06:22 阅读: 来源:带式过滤机厂家

西红柿为什么会裂开?我们买番茄的时候可能会发现,有些番茄是裂口的,这是怎么回事?这些裂口是怎么来的呢?

西红柿为什么会裂开

1、生长期用肥不当

西红柿生长期需施以大量的钾肥,氮肥的需求量降低,而此时如果大量施用氮肥而忽略钾肥用量,则会造成果实钾素缺乏,还会影响作物对钙、硼元素的吸收。而番茄脐部裂果的一个主要因素就是矿质元素缺乏。

怎么预防:在果实生长期为防止矿质元素供应失调,应适当控制氮肥的施用量,增施钾肥,以满足果实生长发育对肥料养分的需要。一般来说,钾肥的施用量为氮肥的2倍即可。

2、土壤水分与空气湿度剧烈变化

土壤水分含量与空气湿度的剧烈变化也会引起裂果。如一些菜农在番茄生育前期,为防止植株徒长采取控水措施,而在进入结果期后又采用肥水猛攻的措施,促进果实发育,在这种肥水充足的条件下,番茄果肉生长速度快,果皮相对生长速度慢,这也是造成裂果的主要原因。

怎么预防:对于这种裂果,要从加强棚内水分管理方面入手开花前,注意棚内土壤的变化,见干浇水,开花后果实膨大期,保持地面湿润,避免大水漫灌,严防田间积水,可采取“小水多灌”的方式,少量多次提供番茄生长所需的水分,降低裂果率。

3、高温天气

高温天气也容易造成果实裂果,因为高温天气,棚内温度升高,植株蒸腾作用加快,果实失去的水分得不到及时补充就容易导致果皮受伤,造成裂果。

怎么预防:西红柿遇高温天气,尽可能遮阴。在大棚上覆盖遮阳网,在晴天温度高时使用,每日早上十点到下午三点覆盖。如果不用遮阳网,可选择在棚室棚膜外喷施降温剂来降低棚室内温度。降温剂为白色乳液,能有效反射外界射进棚室的光线,实现棚内温度降低5℃-6℃度的效果。还有,下部的老叶也可适当摘除,以减少养分消耗,在保证湿度的前提下增加放风量。

4、植物生长调节剂使用不当

过度加大点花药剂的浓度,增加植物生长调节剂使用量,会使番茄出现裂果。

怎么预防:有些调节剂如赤霉素,在植物体内基本不移动,如同一个果实只处理一半会致使处理部分增大造成畸形果,因此在应用时要注意均匀细致。有的农户怕用量少了没有效果,随意加大植物生长调节剂用量或使用浓度,使其生长受到抑制,严重的甚至导致叶片畸形、整株死亡。

5、硼元素缺乏

硼元素缺乏也是造成番茄裂果的一个原因。硼元素缺乏,糖运输受阻,会造成分生组织中糖分明显不足,致使新生组织形成受阻,常表现为植株顶部生长停止,甚至生长点死亡。

怎么预防:对于种情况,建议开花结果期,喷洒硼砂补充硼元素,防止植株因缺硼造成的番茄裂果。

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6、生产和栽培管理中摘叶不当

蔬菜日常生产和栽培管理过程中,为了增加棚内通风透光性,提高果实的着色程度而过度疏除叶片。只留上部几片叶,下部的叶片一概疏除,功能叶片不足,制造的光合产物不足,果实得不到充足的营养而出现裂果现象。

怎么预防:在生产中,不能过早打掉没有病虫害和没有黄斑的叶片,因为这些叶片仍然是进行光合作用的主体。

7、留果过量

留果过量也会导致番茄出现裂果。有些菜农为了增加产量,每穗果实上留5~6个果,留果过多因得不到充足的营养而易出现裂果。

怎么预防:一般来说,每穗果实留三四个果即可。

8、用药不合理

有些菜农为防治一种病害,任意增加用药浓度,影响果皮的生长速度,也会引起番茄裂果。另外,喷药时温度过高,药液挥发快,致使果面残留的药液浓度迅速变大,在药物的刺激下,果皮也容易产生裂口。

怎么预防:在生产中配药时,不可随意增加用药浓度,要按照农药的酸碱性,科学混配。还要注意喷药时间,一般选择在上午9~11时或下午进行喷药。

9、薄膜透光率差

薄膜透光率差也会导致番茄裂果,棚膜透光率差直接影响光合作用,导致光合产物不足,果实因得不到充足的营养而表现为裂果。

怎么预防:西红柿大棚塑料薄膜使用黑色的不好,不建议使用黑色,一般而言,西红柿大棚塑料薄膜使用的是蓝色薄膜。蓝色农膜保温性能好,透光率在弱光照条件下高于普通膜,在强光条件下低于普通膜。可用于覆盖西红柿、蔬菜、棉花、花生、草莓等作物,也有明显增产、提质效果。

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番茄裂果的表现

1、顶裂果

果实脐部及其周围果皮开裂(即菜农所指的笑果或破肚子),有时果实胎座组织及种子随果皮外翻裸露。主要是由于畸形花花柱开裂造成,有时柱头受到机械损伤也可引起顶裂果。

2、纹裂果

生产中,纹裂果又分为三种类型。

①放射状纹裂

它是以果蒂为中心向果肩延伸呈放射状开裂,从绿熟期开始,先出现轻微裂纹,转色后裂纹明显加深、加宽。

②同心圆状纹裂

它是以果蒂为中心,在附近果面上发生同心圆状的细微裂纹,严重时呈环状开裂,多在成熟前出现。由于果皮老化,植株吸水后果肉膨大,老化果皮的膨大速度不能与果肉的膨大速度相适应,果肉会将果皮胀破,从而形成同心轮纹状开裂。

③混合状纹裂果

它是放射状纹裂与同心圆状纹裂同时出现,混合发生,或开裂呈不规则形裂口的果实。正常接近成熟的果实,虽然果皮未老化,但在遇到大雨或浇大水后,果肉变化剧烈,果皮也会开裂而形成混合状纹裂果。

3、纵裂果

果实侧面有一条由果柄处向果顶部走向的弥合线,轻者在线条上出现小裂口,重者形成大裂口,有时胎座、种子外露。

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