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【消息】超全的夏季水果挑选指南

发布时间:2020-12-25 17:19:22 阅读: 来源:带式过滤机厂家

超全的夏季水果挑选指南,看完这篇文章,你就知道夏季的常见水果该怎么挑选了!

超全的夏季水果挑选指南

菠萝

买菠萝,首先要看颜色。表面鳞面呈橙黄色的,一般为九分熟,适合当天吃。呈亮黄色、两端微带青绿光泽的,多为八分熟。买回去放两天在吃比较合适。

其次要按一按。如果按下去略软,但有一定弹性,说明已经熟了。如果按下去还是硬的,说明还没熟。如果一按就出汁,那就是熟过了。

苹果

富士应该挑看上去一丝一丝的(“条红”),这样的一般壤是黄的,又脆又甜还有一点点酸,味很正。千万不要挑绿里透一点点红的,这样的,一般味道都有点寡淡的,水分可能也不少,但甜味一定不行。

正宗的红富士苹果放在桌子上都是歪的,没有正的,否则肯定不是正宗。还有“肚脐”要陷下去深的,这样才甜。皮上麻点多的,用手指轻轻弹,清脆有回声的,是又甜又脆的。

西瓜

关于挑西瓜的技巧,说法多种多样。其实,看花纹、瓜蔓都怎么靠谱。将西瓜托在手里,用手指轻轻弹击,发出“咚咚”的清脆声音,而且托瓜的手感觉颤动为好。

香蕉

香蕉不要挑两头有绿色的,那是处理过的,并且个儿不要太大,小些的香蕉才好,要圆润的,不要有棱角的才是好香蕉,正常黄色,略带芝麻点的。

荔枝

新鲜的荔枝都是有弹性的,轻轻捏一捏荔枝,如果很有弹性,说明熟得刚刚好。而且不同品种的荔枝,果皮颜色会有所不同,并不是只有纯红色的荔枝才是最新鲜的。但是如果果皮出现黑色或褐色,甚至流出汁液,那就是变质了。

买的时候还可以轻轻按一下荔枝的尾部,如果感觉软,没有按到硬物,一般说来核是比较小的,如果可以感觉按到硬物,一般是大核。

水蜜桃,油桃

选桃子首要是闻香味,越香越甜,通常外观都不太好看,挑不太软的,上面带个小尖尖。其次是看绒毛,最好选择绒毛较完整,颜色不太鲜亮的桃子。

买油桃是看果皮颜色。油桃越成熟,红色的面积越大。果梗绿色的油桃,新鲜度更高。

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蓝莓

成熟度恰好的蓝莓,表皮是蓝紫色,覆有白色的果粉,捏起来结实有弹性。如果颜色发红,说明还没有熟。如果果肉干瘪、表皮起皱,说明存放过久,水份严重流失,不宜选购。

葡萄

葡萄要挑整串饱满的,每粒都很紧密的。新鲜的葡萄,梗硬挺,鲜艳的绿色。当颜色变深褐色软软的,就是摘下来时间较长。买“玫瑰香”葡萄尤其要注意,这种小粒的果实不容易保存。

芒果

挑芒果,最好挑外形饱满、圆润,摸起来不软不硬的,没有斑点的(有斑点的是从里面烂掉了),颜色黄的纯正的。新鲜的芒果香味老远就能闻到的。买的时候可以检查一下芒果根部,如果表皮起皱,就是不太新鲜了。

枇杷

市场上卖的枇杷种类有很多,因而从颜色很难判断枇杷是否成熟、甜不甜。想吃新鲜的枇杷,最好选择表皮有一层茸毛和浅浅果粉的,说明它离开枝头还没有太久。

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猕猴桃

选猕猴桃一定要选头尖尖的,像只小鸡嘴巴的,而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。鸭嘴巴的那种是用了激素的,鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的。真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的,挑选时买颜色略深的那种,就是接近土黄色的外皮,这是日照充足的象征,也更甜。

猕猴桃要挑接蒂处是嫩绿色的,这种的新鲜。整体软硬一致,如果一个部位软就是烂的。颜色在接蒂处周围是深色的也甜。

西红柿

选西红柿要选颜色粉红、浑圆,表皮有白色的小点点的。新鲜的西红柿表面有一层淡淡的粉一样的感觉。蒂的部位一定要圆润,带尖的都是春天抹快速催熟的东西抹多了。 如果蒂部再带着淡淡的青色,就是最沙最甜的了。

不要挑选有棱角的那种,也不要挑选拿着感觉分量很轻的,都是催红剂作的怪。

山竹

挑选山竹时,一定要看果蒂下面叶瓣的颜色,颜色越绿说明越新鲜,如颜色变褐色或者黑色说明放置时间长不新鲜;再是用大拇指轻按果壳,因为果壳有弹性,按下去能马上恢复的说明新鲜,若硬的按不下去则相反;通常山竹底部的蒂瓣有4-8片,蒂瓣越多说明果肉片数越多,果肉片数多说明核就越小。

多数水果都是越成熟表皮越软,但山竹是个特例。要是买到了硬到捏不动的山竹,千万别天真的以为,它放一段时间就会变软!

火龙果

选择火龙果最简单的方法就是掂一掂。大小相同的情况下,越重的火龙果汁水越多,果肉更饱满。

榴莲

榴莲挑香味浓的,稍微裂开一点的,看得到里面的果肉软软糯糯的,又绝不湿漉漉的,果肉相对细长、金黄的,果形较丰满的外壳比较薄些,果肉的瓣也会多些。那种长圆形的,一般外壳较厚,果肉较薄。挑选时壳以黄中带绿为好。

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